Cheesekut Lagi!

Cheesekut ni guna adunan cream cheese Kek Pandan Snow Cheese Yogurt. Masih guna biskut Marie untuk layer. Lapisan cream cheese paling atas baru aku masukkan yogurt. Topping letak biskut oreo. Fuh mabeles! Bekas kecik saja tapi layer biskut aku buat tinggi sikit dari biasa.

Dah siap aku masuk bahagian beku bersama aiskrim. Letak atas cepat sikit keras. Baru perasan gila punya comot bekas.haha..Selalunya tempat paling atas ni untuk stok susu Afia. Susu beku yang lama semua aku dah buang. Stok beku satu dua tiga saja sekarang ni. Perah hari ni untuk esok kekdahnya. Alhamdulillah walaupun susu masih cukup untuk si bambam. Dah lari topik pulak pasal stok susu.hakhak..

Akhirnya dapat jugak snap gambar cheesekut yang dah dipotong. Ni pun senyap-senyap buat rahsiakan dari en suami. Kalau tak yang masih lembik dah kena bedal awal lagi.haha. Macam biasa gambar tak pernah setting props bagai. Comot sikit la, janji sedap ye tak..

* Entry autopublish. Aku tengah kursus dekat KTU AS. 

Kek Pandan Snow Cheese Yogurt

Apa orang panggil kek keju meleleh. Aku saja nak omputih sikit.ngehngeh. Pertama kali buat padahal dah lama jadi fenomena. Lebih baik lambat dari tak buat langsung. Sebab nak senang, aku beli kek span yang dah siap. Cheddar cheese pun aku beli yang dah siap parut. Katanya suka modified resepi, aku gantikan whipping cream dengan yogurt. Abaikan comot, baru teringat nak snap gambar yogurt lepas dah selamat tuang.

Sini aku bagi resepi paling mudah. Bahan yang diperlukan cuma cream cheese, fresh milk, susu pekat manis, kek span dan yogurt perisa pilihan serta cheddar cheese parut untuk hiasan. Tak payah nak pening sukat sangat bahan, belasah je banyak mana cream cheese dan fresh milk yang korang suka. Susu pekat pun pepandai adjust ikut kemanisan yang menjadi idaman kalbu. Macam aku tak suka manis sangat, 500gm cream cheese aku guna dalam 1/2 tin saja susu pekat. 

Cara-caranya : Putar cream cheese dan susu pekat hingga kembang. Kalau agak pekat sangat, masukkan sedikit fresh milk. Potong kek kepada dua atau tiga bahagian. Aku potong dua je. Kek ni kan lembut, dengan takde pisau pemotong kek, serabut sikit rupa kek yang dah dipotong. Kalau potong tiga kompem berkecai. Tak payah risau rupa kek pun sebenarnya, nanti dah salut cream mesti lawa. Back to receipe, masukkan lapisan kek pertama dalam bekas pastu tuang cream. Letak lapisan kek kedua kemudian tuang cream. Lebihan cream tadi dicampurkan dengan yogurt dan fresh milk, gaul sebati dan tuang cream sehingga habis. Adunan ni memang cair ye. Akhir sekali tabur cheddar cheese parut. Masukkan dalam peti ais semalaman sebelum ngap. 

Tada..manis masam lemak bergabung. Sedap gila! Tak sempat tunggu semalaman satu adunan besar tu kami tiga beranak hadap. Macam mana la tak gemuk..

Demam Cheese Kembali!

Macam nak meniaga kekdahnya. Hadap je la entry dessert berasaskan keju selagi benda alah ni tak habis. Tengah berkira nak buat kek keju juga untuk birthday Afia. Apa pun nafsu ibu yang nak makan, si bambam tu birthday pun tak faham lagi kan.hehe

Tak menyabar en suami nak makan cheesekut. Lepas beri barang dekat Tesco kami makan kat luar, sampai rumah hampir pukul 12. Gigih tu aku buat cheesekut ditengah malam untuk cinta hati. Tak sampai sejam masuk freezer beliau dah buat muka comel nak makan. Macam budak perangai, tau sajalah yang en suami memang suka benda lembik. Kali ni aku guna Marie untuk layer biskut. Topping atas letak biskut Sandwich Munchys Cheese saja. Biskut Oreo simpan nak buat benda lain.huhu..

Sekali dua adunan aku buat.  Hari tu aku baru rasa dua tiga sudu tau (yang masih lembik). Aku balik kerja baru berangan nak makan rupanya satu tupperware aiskrim en suami habiskan. Sampai hati makan tak ingat bini. Dah beli 2 kg cream cheese tu makan puas-puas kata en suami.hehe. Yang ni pun laku sangat tak menyempat nak potong. Nanti aku repeat buat lagi baru tayang versi potong.

Model rentung baru balik playground tengah menikmati Kek Keju Meleleh. Nanti ibu up entry resepinya!

Sandal Pertama Afia

Afia sebenarnya tak berapa suka pakai kasut. Kasut masa baby semua dah tak muat. Yang latest, dua pasang prewalker shoes aku beli langsung dia tak pernah pakai. Aku tengok pun macam dia tak selesa. Aku silap percaturan, beli online maka tak perasan sangat yang kaki si bambam ni lebar rupanya. Kasut gegirl yang comel-comel biasanya pattern muncung dekat depan. Kalau terus mewarisi bentuk kaki abah, memang susah nak cari kasut la lepas ni.

Sandal pertama katanya haruslah tempek dekat blog. Pilihan utama selipar barbie, sebab kaki depan Afia lebar, ni saja yang ngam. Sandal bodo macam ni pun RM15 juga. Selipar ibu lagi murah tau.hehe..Sandal ni untuk Afia praktis jalan kalau turun ke playground. Masa mula menapak semangat betul praktis jalan, sekarang ni tengok dia tak berapa nak rajin dah. Seminggu lagi bakal berumur setahun, nampak gaya Afia masih belum boleh jalan kot.

Sory anty semua, terpaksa tayang bontot, dah tak reti dok diam seminit, susah nak snap, gambar semua goyang-goyang.

Nour Ain Skincare Beauty

Nama sebijik macam adik aku, cuma adik aku double o.haha.. Serius sebelum ni tak pernah tahu tentang Nour Ain. Adik ipar survey tanya di beberapa kedai kecantikan mana Skincare yang ok. Dia kata Nour Ain menjadi sebutan baq hang walaupun tak pernah nampak iklan di TV! Bila dengar timbul la keinginan nak cuba. Aku memang tengah dilema mencari apa produk nak pakai. Aku hairan ada orang boleh tukar jenama skin care macam tukar lampin. Aku nak buat keputusan pun fikir 18 kali. Tak tipu!

Sebelum beli aku dah buat research sikit tentang Nour Ain. So far reviewnya adalah positif. Yang penting lulus KKM dan bahan berasaskan herba. Setiap produk mesti ada chemical kan, antara banyak dan sikit je. Risau kot in long term chemical ni semua bagi bad effect. Takut juga muka aku yang boleh dikatakan takde masalah tetiba bertukar jadi nenek kebayan. 

Malam semalam en suami ajak pergi Tesco dan secara kebetulan tengok Nour Ain dekat berita di TV. Aku pun gesel-gesel manja mintak en suami belikan set tryer. Ok sekarang ni tengah mood berangan kulit secantik Model Fareeda. Nanti kalau ok aku review. Doakan aku rajin tempek benda alah ni. Biasanya seminggu dua je semangat, pastu hampeh. huhu..

Motif Cantik

Aku ni semua benda nak bercerita dekat laki. Semua isteri macam aku kot. Nak cerita pada siapa lagi kalau bukan pasangan masing-masing. Aku perasan en suami bukan selalu bagi tumpuan bila aku bercerita. Orang laki kan mana minat aku dok bebel cerita yang tak berapa nak penting. Kadang-kadang beliau boleh menjadi pendengar setia. Kadang-kadang saja!

Alkisah beberapa hari lepas aku bawak Aiman potong rambut tempat biasa yang biasanya en suami yang bawak. Dek kerana beliau kelihatan sangat busy dan penat dengan kerja, aku ambil alih tugas. Dah lama bertangguh sampai rambut Aiman pun dah selekeh gila. Tau saja dia punya rambut sikit punya lebat, bila panjang je naik serabut kepala otak aku tengok.

Bercerita la aku kisah Aiman potong rambut dekat en suami.

" Pasai pa india tu tak cakap sepatah pun, dia bisu ka? saya tanya berapa ringgit dia tunjuk jari 4, ucap terima kasih pun dia angguk-angguk ja..suruh Aiman duduk nak potong rambut pun bagi bahasa isyarat. Saya tanya Aiman dia bisu ka Aiman kata dak, dia cakap je dengan abah.."

" Dia terpegun kot tengok ayang ni cantik sangat.."

Ayat macam mintak smack down je kan.haha..

" Cakap pasal cantik, tau tak kawan Aiman yang selalu main dengan dia kat taman tu..nama dia Alif, dia darjah dua. Adik Alif ni umuq 5 taun Aiman kata. Balik ambik Aiman Kafa depa ni memang dok tunggu dah Aiman kata bawah. Aiman habaq kat saya adik Alif kata ibu hang ni cantik la..budak tak reti tipu kan.."

En suami sengih je. Walau aku sedar aku takde la cantik, adik Alif memang dah menceriakan hari-hari aku beberapa hari ni. Sampai sekarang dok sengih depan skrin.muahahaha..

Apa motif entry ni? Nak kata aku perasan la tu!

Alahai Cik Fia

Pagi tadi masa aku merempit hantar Aiman pergi sekolah si bambam masih tidur dalam bilik. En abah dah sambung semula tidur depan TV. Biasanya Afia bangun awal dan ditinggalkan dengan abah. Hari ni lena pulak dia tidur sampai cerah.  Lepas hantar Aiman sempat lagi aku singgah cari sarapan. Dua gerai nasi lemak tak buka jadi malas tunggu orang ramai berkerumun dekat satu gerai, aku belasah kuih dua ringgit dan terus blah.

Balik rumah sebelum bukak pintu dengar suara sayup Afia dari luar. Sah si bambam dah bangun ni. Cepat-cepat aku menuju ke bilik. Sempat aku menjeling en suami yang terkejung tidur tak sedar anak dah bangun. Biasanya aku memang akan kejutkan en suami tidur dalam bilik dengan Afia. Macam mana hari ni boleh culas. Afia takde dekat bilik pun. Aku kembali keruang tamu kemudian dengar suara halus Afia. Tak lama lepas tu muncul kelibat Afia merangkak dengan muka penuh kecomelan dari dapur. 

Rupanya dia dah baik punya keluarkan dua bijik telur ayam dari rak. Salah aku juga tak simpan betul telur lepas masak mee goreng untuk sarapan Aiman. Memang dah lama dia aim telur tu setiap kali kecahkan dapur kalau aku tengah masak. Hari ni dalam sejarah Afia dah berjaya pecahkan sebiji telur atas lantai. Alahai Cik Fia..

Tak Lalu Nasik

Aku biasanya buat sarapan untuk Aiman makan sebelum kesekolah. Ya untuk Aiman seorang. Aku dan en suami punya menu biasa nasi lemak, mi atau kuih cop kedai. Kadang-kadang kami skip breakfast dan terus lunch. Jarang sekali aku masak untuk breakfast. Kalau aku kerja biasanya memang aku bangun awal pagi siap masak untuk lunch. Bukan sesiapa paksa aku masak. Kadang en suami suruh beli je lunch kat luar. Aku berdegil mahu masak juga demi insan tersayang. huhu.

Balik lunch break semalam terus bersilat kat dapur. Dalam masa satu jam aku masak lauk yang simple saja. Macam la hari lain pun tak simple menunya kan. Ini perkara biasa berlaku kalau aku kerja office hour dan bersajak sikit nak bangun awal pagi. Biasanya juga berlaku kalau en suami naik kerja lewat sikit atau hari tersebut beliau cuti. Kalau beliau kerja pukul 1, nak tak nak kena masak juga. Agak malas sangat isteri tercinta akan minta beliau makan kat kedai. Balik kerja nanti aku tetap akan masak lunch untuk aku dan Aiman. 

Sebelum balik lunch break tu en suami call kata demam. Maka aku terpaksa ambil alih tugas supir. Fikir punya fikir baik aku balik dulu, kalau nak terus ambil Aiman dari office banyak buang masa. Aku rehat pukul 1230 ada dalam 15 minit lagi sempat tu aku masak sambal. Balik ambil Aiman aku sambung semula tugas iron chef. Mujur nasi dah siap masak dari pagi dan ikan dah siap siang. Mana nak marmet lagi untuk bekalan cik pia, nak mandi nak solat. Waktu ni memang setiap seminit aku dok jeling jam.hehe

Aiman di gesa terus mandi dan siap pakai baju Kafa. Aku kena hantar dia awal sebab aku masuk kerja semula pukul 2. Dan-dan tu en suami kata suruh masakkan beliau maggi. Berasap sekejap telinga. Kalau dah nak makan maggi baik bilang awal-awal ya pak, buang karan daku kelam kelibut masak sambal bagai. Even en suami mengalah minta maggi malam nanti, kerana solehahnya seorang isteri aku masak. Nak jugak tu angkat bakul sendiri.haha 

Sebenarnya seawal pagi aku dah belasah kuih 2 ringgit. Nasi goreng lebihan breakfast Aiman aku bawak bekal, makan sekitar pukul 11, perut dah tak mau terima nasi juga. Niat hati nak bancuh air cicah biskut saja tapi dah en suami bagi idea, aku sama-sama bedal maggi. Aiman pun bersungguh makan maggi sampai dua pinggan. Menu lunch jarang ke udara katakan. En suami dok bilang tak lalu nasik, mintak aku transfer jadi nasi goreng untuk dinner. Aku lagi tak lalu nasik kot. Aku dapat idea brilliant nak masak mi kuah, so kita simpan menu nasi goreng untuk esok saja.

Balik ambik Aiman dari Kafa singgah kedai beli sayur dan mi. Mi dimasak dengan kuah ikan sambal tau. Sayang nak buang sambal ikan yang aku dah terlanjur masak. Aku kaut ikan sambal masuk bekas sekali dengan ikan goreng dan simpan dalam peti ais untuk nasi goreng. Kuah sambal adjust sikit sana sini jadi la mi seafood bodo. 

En suami kata sedap. Aiman makan mi ni tanpa tambah tak seperti selalu. Mood dia kurang baik cuaca hujan tak dapat turun playground. Dah la semalam ikut ibu pergi office balik pukul 7 tak sempat ke playground juga. Tidur awal dia sampai tak sempat mandi. Sekian kisah tak lalu makan nasik untuk lunch semalam. Hari ni dan hari seterusnya Insyaallah lalu.haha 

Abang Jeles La..

"Siapa anak ibu angkat tangan!" 

Ibu pegang tangan comel

Tunjuk macam mana cara angkat tangan

Bersungguh-sungguh si bambam sengih tayang gusi

"Sapa anak ibu angkat tangan!"

Tiga empat kali ayat yang sama diulang..

Tiga empat kali juga ibu bantu lagi si bambam angkat tangan

"Clap hand.."

Serta merta si bambam tepuk tangan

Ketawa ibu dengan keletah si bambam

Tiba-tiba..dengan amat bersahaja,

"Dulu ibu main dengan Aiman je..Sekarang asyik-asyik ibu main dengan Afia.."


Ada satu hari tu ayat si chubby memang buat ibu terkesima..

" Ibu ni asyik peluk Afia je..Peluk la Aiman pulak.."

Maafkan ibu Aiman Mukhlis 

Ibu memang tak patut..

Ibu peluk Afia lebih dari ibu peluk Aiman..

Ibu main dengan Afia lebih dari ibu main dengan Aiman..

Ibu mahu Aiman tahu

Aiman tetap paling istimewa dihati ibu

Tiada tolak bandingnya

Sampai bila-bila..


* Kadang-kadang kita lupa anak yang dah besar pun perlu dibelai, perlu ajak main juga.

Selagi Tak Tutup Mata 3

Selagi Tak Tutup Mata

Selagi Tak Tutup Mata 2

Kembali lagi dengan entry selagi tak tutup mata kita makan. Serupa drama bersiri ja kan.haha.. Bukan saja-saja nak tayang menu yang entah apa-apa, cubalah fikir positif mana tau boleh bagi inspirasi pada korang yang tengah memikirkan apa benda nak makan. Resepi yang sempoi-sempoi je. Antara makanan spontan bersama kisahnya tersendiri, layan!

Bila kebulur tahap dewa maggi adalah penyelamat. Pantas dan sedap! Tengah malam senyap-senyap masuk dapur dan bergerak solo mengtekedarah maggi brokoli sosej. Potong sosej pun tak semegah. Berkungfu atas periuk je potong dan terus campak. Kalau jamu orang makan tobat tak senonoh.

Sesekali lunch makan nasi goreng apa salahnya. Nak kata aku malas la tu! hehe..Aiman yang request nasi goreng lada hitam lepas tengok gambar dekat buku resepi ibu. Alang-alang tema lada hitam, aku buat daging blackpeppers. 3 pot nasi clean and clear ditempat kejadian.

Ingat lagi tak betapa kempunannya aku nak makan laksa  tempohari? Kali ni pun versi sadis gak tau. En suami menonong je balik rumah lupa belikan aku lada kering. Padan gak la dengan bini beliau ni apa benda dapur dah habis tak pernah alert. Waktu nak masak baru perasan lada kering dah habis. Nak keluar semula dah malas, makanya laksa kali ni guna cili padi saja. Apesal entah dua kali dah buat laksa ada saja halangan menimpa. Tak berjodoh betul kita.

Demam cheese berakhir disini. Saki baki cheese dalam freezer telah selamat menjadi pizza pemanggang ajaib buat kesekian kalinya. Kali ni guna isi ayam hancur dan udang comel-comel taruk serbuk kari sikit. Sedap menjilat kaki kau. 4 bijik licin semasa kejadian, 2 bijik lagi panaskan untuk breakfast esok. Yang dua bijik tu memang berebut la kami makan tiga beranak.hehe..

Bapak besar kepala ikannya. Kari Ikan Semilang tanpa santan versi PK. Aku memang fesyen tak suka masakan lauk berasaskan santan ye, harap maklum tak berapa masuk anak tekak. Kalau kari macam ni makan nasi kuah banjir taruk kicap memang kesukaan aku. Harus di ingat, wajib ada kicap baru layan makan.ngehngeh..

Ke Playground Kita!

Aku ni dah kenapa tenggelam timbul sekejap ada sekejap takde macam chipsmore. Serius tak menang tangan nak handle blog sekarang ni. Nak menaip pendek pun bersajak aku nak habiskan. Bak kata lizz, lainlah kalau ada 8 tangan, memang sehari dua tiga entry aku up.hehe 

Aiman setiap hari wajib punya pecahkan peluh kat playground. Dia memang ada geng tunggu ajak main. Kalau hari ibu kerja malam frust la dia tak dapat turun playground. Waktu petang aku perhati je gelagat Aiman. Tak sabar gila tunggu jam beralih pukul 5. Kejap-kejap tengok jam. Awal dari tu memang aku tak bagi dia keluar rumah.

Berbeza dengan si bambam sekarang dah tak layan lepak dekat balkoni. Aku yang tak larat nak kepung dia sebenarnya. Sejak dah boleh bergerak sendiri, aktif lain macam sikit. Tak padan dengan jalan berpaut, satu rumah dia tawaf. At least seminggu sekali aku bawak juga Afia santai petang kat luar. Setakat playground kat bawah kuarters ni je la. Biar terbukak sikit minda. Asyik tengok muka ibu dengan muka dinding je apa kelasss..

Dah tak payah nak clap hand sangat Afia, minggu depan santai dengan pengasuh tau. Seminggu ibu kerja tanpa henti. Dapat claim nanti ibu belanja choki-choki.hakhak..

Insiden Pagi Isnin

Dah beberapa hari tak update ye. Nak kata busy sangat tak juga cuma tak dapat cari masa sesuai nak online. Nak salahkan si bambam sorang macam tak patut, jadi nak tak nak kena la babitkan aiman dan abahnya sekali. Pendek kata mereka bertiga ni memang dilahirkan untuk membuli.

Hari ni balik kerja pagi terus hantar Aiman sekolah pastu pecut balik rumah. Sebab malas nak singgah beli breakfast terpaksa la masak awal. Pagi-pagi dah basuh beras nak tanak nasik. Afia aku letak sekejap dekat ruang tamu. Pagi ni bila di tinggalkan senyap sunyi. Selalunya mesti dia ikut kedapur menterbalikkan bawang, mengecahkan satu dapur atau paling tidak dengar suara dia bising. Dah sudah letak nasi cepat-cepat pergi tengok Afia. 

"Astagfirullahhalazim..Hang mai tengok anak hang ni buat apa.."

(Panggil laki dengan kata ganti nama hang. Kau ada?hakhak..)

Terkocoh-kocoh en suami datang dari dalam bilik.

"Ya Allah..."

Insiden : Menterbalikkan bekas pringles abah ( hat bekas panjang keropok kentang bertutup en suami buat bekas letak abu rokok dan segala daun rokok beliau). 

Kesan Insiden : Hitam legam seluar, bertaburan abu rokok atas riba juga karpet. Muka ada sedikit kesan celoreng askar. 

Bukti Insiden : Ada terfikir nak capai kamera tapi terpaksa dibatalkan niat kang tak pasai kena pelangkung dengan en suami.




* "Biarkan anak aktif dan meneroka dunia dengan cara kreatif mereka yang tersendiri dengan pemantauan"

Homemade Aiskrim Mudah

Tak sudah-sudah up entry makan. Lepas ni kena kurangkan bakat kreatif dan daya inovasi mencipta menu masakan sebab aku dah mula risau badan makin mengembang.hehe. Sebelum kononnya nak kontrol makan, kita layan dulu aiskrim homemade yang aku buat. Resepi aku ni pepandai la olah sendiri mengikut perisa kegemaran. 

Aiskrim Oreo Cheese nama diberi. Pecahkan Oreo dan carik-carikkan kepingan keju, campak je macam gambar. Aku pakai setengah peket oreo dan 2 keping keju.  Untuk impak yang lebih real, kita guna tupperware aiskrim.ngehngeh. 

Hancurkan 5 keping keju dalam susu full cream+sebiji telur atas api perlahan. Lagi setengah peket oreo aku patahkan dan kisar sekali dengan susu cheese tadi +1/3 tin susu pekat+ 1 sudu ovelette dan tuang dalam bekas. Ovellete digunakan untuk tekstur aiskrim yang lebih gebu, tak nak letak pun takpe. Telur tu pun ikut suka nak letak ke tak. Full cream milk lupa plak aku nak sukat berapa ml. Tapi memang ngam-ngam sebekas ni dapat aiskrimnya.

Lepas sejuk beku dah boleh ngap.

Fasa Belajar Berjalan

Baru beberapa hari Afia mula giat merangkak, sekarang Afia sangat semangat berlatih berjalan dengan ibu. Hari ni Afia dah yakin menapak banyak langkah. Ada juga aksi Afia menapak dua tiga langkah, berhenti dan kemudian sambung langkah lagi. Jelas Afia sedang belajar mengawal keseimbangan dan kordinasi otot kaki dengan gembiranya. Detik yang sangat enjoy juga melihat senyuman yang tak lekang di wajah comel dia. 

Daripada apa yang aku baca, baby yang lambat meniarap dan merangkak berkemungkinan akan lambat berjalan juga. Afia meniarap pada usia 4 bulan, merangkak pula mencecah 11 bulan, so tak heranlah kalau dia lambat berjalan. Teruskan latihan and take your time Afia!

Kek Keju Blueberry

Kan dah kata demam cheese tengah melanda. Sebab takde cream cheese, kek pakai slice cheese pun jadi. Boleh tahan senang jugak nak buat. Mana tak senang, aku kalau buat kek main agak-agak campak je takde penimbang nak sukat bagai. Nak kata sedap sangat tidaklah, tapi tahap laku dia satu hari je boleh habis sebiji kek ditarahnya kami tiga beranak.haha..

Kek ni versi kukus. Aku ada google resepi slice cheese cake tapi kebanyakkan semua kena buat telur putih jadi meringue. Tak sanggup aku nak ambik risiko meringue tak jadi, takut aku pulak yang bertanduk nanti. Cubaan pertama tekstur keknya boleh tahan gebu. Aku suka yang gebu masa baru lepas kukus tapi Aiman kata kek yang dah masuk peti ais lagi sedap. 

Aku buat kek ni waktu malam, agak kelam kabut dengan Afia yang merengek nak tidur, dengan Aiman dan abahnya yang tak sabaq nak makan, tak sempat aku nak feeling tangkap gambar dari pelbagai sudut. Yang ni pun kira tahap cepat ambik sepotong terus snap sebelum aku melantak dan tidur.

Ok fine memang selekeh banyak. Apa ada pada rupa ye tak, buat untuk makan sendiri je.

Resepi Kek Keju Blueberi

Bahan-bahan

1. 250 gm butter
2. 150 gm gula kastor
3. 4 biji telur 
4. 250 gm tepung kek (aku pakai tepung gandum + 1 sudu serbuk penaik)
5. 2 sudu sunquick
6. 200 ml fresh milk (aku pakai full cream milk)
7. 6 keping slice cheese
8. Blueberry jem

Cara-cara

1. Pukul butter + gula hingga kembang. 
2. Cairkan keju dalam susu dengan api perlahan, ketepikan. 
3. Masukkan tepung dan pukul berselang seli dengan telur dalam adunan butter tadi. 
4. Masukkan 2 sudu sunquick + susu dan cheese yang dicairkan tadi, pukul perlahan hingga sebati. 
5. Lenserkan loyang, tuang adunan dan kukus hingga masak.

* Untuk blueberi jem curah atas kek - panaskan jem dengan air pastu untuk pekatkan aku letak sedikit tepung jagung. 

Hadiah Mama NaimNazif

Rezeki kuat bebel dekat  blog Aisy Nasiha aka Mama NaimNazif juga bersempena ulangtahun kelahiran putera comel. Terima kasih atas hadiah yang sangat sweet. Aiman Afia ucap terima kasih juga untuk duit raya in advance. Semoga makin murah rezeki AN sekeluarga. Sungguh aku tak pandai bermadah pujangga untuk menyatakan betapa aku suka. Aku mahu AN tahu, hadiah dah selamat dirasmikan. Maaf sebab aku ni gelojoh. 

Random Pictures Afia Holiday

Menginjak usia sebelas bulan nampak Afia dah kuat berdiri dan aktif menggunakan kepandaian dia tu. Semalam ambil Afia dari rumah pengasuh, teruja anak pengasuh kata Afia dah boleh jalan. Pengasuh cerita Afia dah boleh merangkak, pastu kalau lepas dah boleh jalan dua tiga langkah. Memang sebetulnya dah lama dia boleh merangkak, cuma malas je kot.hehe.. Hari ni baru nampak dia merangkak dengan banyak. Ibu catat kat sini untuk rujukan. 

Sekarang datang malas nak transfer gambar dari kamera pulak dah. So layan dulu aksi si bambam masa Holiday tempohari. Gambar dah tahap lemau.

Masa ni ibu baru sudah mandikan Afia. Tengok tu muka kemain jakun. Habis dia pegang ketuk-ketuk main semua. Hentian Sungai Buluh tempat dia macam canggih sikit kan berbanding hentian lain. Pelik kot dia tengok alat yang ada.

Masih di hentian Sungai Buluh. Kami breakfast kat sini, Afia makan angin je.haha Sekarang senang sikit nak makan sebab dah boleh dudukkan Afia dalam baby chair. Ni pun tahap ular sawa gak cepat-cepat ibu makan takut dia mintak dikeluarkan dari chair.

Aksi boss kecik berehat. Masa ni tinggal ibu dan Afia je kat bilik. Yang lain keluar cari makan. Kemain ibu Afia kemas tempat tidur, nak tangkap gambar punya pasal.haha

Sebelum swimming kita isi perut dengan nasi lomak nogori. Tak sodap pun. Afia macam biasa jadi tukang penyibuk. Kejap lagi habis dia sepahkan nasi lemak kalau dibiar. Berperang la dengan abang Aiman dia yang tengah kebulur tahap dewa tu.

Balik berendam dah mandi dan siap, tertidur terus si anak dara. Gaya mengangkang tak bley blah kompem buat mata bakal mak mertua terbuntang.hehe

Masa ni dah check out, duduk kejap sementera tunggu enjin kereta panas. Jangan harap nak pandang kamera. Headband dah lari kemana anak oi.

Dekat Teluk kemang ligat sungguh. Kalau boleh tak nak orang pegang dia. Tengok tu muka budak tengah bersemangat (tengah membiasakan dengan perkataan semangat menggantikan nakal). Dapat kaki tak lama lagi jenuh kepung.

Selepas keluar Muzium Tentera Darat, sekejap je dah tertidur dalam kereta. Muka letih tak ingat. Alhamdulillah perjalanan pergi balik Afia well behave. Lepas ni tak risau sangat kalau buat long journey dalam kereta. Harapnya perangai tak berubah kot sayang.

Gambar sebelum pergi melawat baby baru lahir. Kawan baik aku merangkap jiran, kawan sepermainan, satu sekolah dan sebaya bersalin anak ketiga. Mula-mula masa aku pakaikan tak nak buang kau. Suka Afia dapat pakai speck. Kelasss kan cik pia.hehe

Gambar terakhir di Nibong Tebal sebelum bertolak ke Alor Setar. Kirim salam dia nak tunjuk muka comel depan kamera. Dah habis akal ibu nak mintak dia posing. Ni je muka sehabis cantik.muahaha..

Ok bye!

Muzium Tentera Darat

Sambungan kisah PD. Ni last entry la kot. Lepas makan dan lepak sekejap dekat Teluk Kemang secara tiba-tiba en suami ajak singgah muzium dulu sebelum bertolak balik. Ikutkan saja kata en driver, lagipun ni pertama kali juga kami kesana. Waktu lawatan adalah setiap Rabu hingga Ahad, 10.00 pagi hingga 5.00 petang. Muzium tutup pada hari Isnin dan Selasa. Masuk percuma ye!

Muzium Tentera Darat PD merupakan salah satu muzium yang termoden di Malaysia. Menarik juga bila ke gedung sejarah macam ni. Terasa dekat dengan perjuangan dan keringat pejuang-pejuang dulu. Selain pameran peralatan dan senjata, terdapat pelbagai koleksi khazanah dan artifak menarik. Semuanya menjadi saksi bagaimana pejuang-pejuang negara kita mempertahankan negara tercinta. Wah kemain skema buku teks aku bagi informasi.haha

Projek wajib, bergambar depan Muzium. Gambar ibu dan Afia disebelah kiri terpaksa dicrop kerana tak menepati piawaian.hehe

Aiman tentulah yang paling teruja, sebab cita-cita dia kan nak jadi askar. Yang sebetulnya dia fanatik dengan senapang. Sejak baby dah duduk dalam kem, setiap hari tengok uncle-uncle askar pegang senapang depan gate, mungkin dari situ timbul minat. Kalau betul nak jadi askar teruk nanti kena masuk keluar gym untuk kuruskan badan.kehkeh. 

Banyak sangat gambar dekat Muzium. Aku malas nak upload. Layan je la aksi model muzium.

Gambar model kecik tak banyak. Tak mesra kamera katanya.hehe

Resepi Kentang Frozen

Serius teruja nak share dengan korang. Selama ni dok beli kentang frozen tak sangka buat sendiri rupanya senang. Rasanya sama sedap malah lebih fresh dari yang beli atau dari KFC tu. Yang paling best kentang frozen homemade adalah lebih sihat tanpa bahan penstabil dan kimia mak nenek. Rangup dimakan selepas digoreng.

Resepi French Fries Frozen : Buang kulit kentang, potong panjang-panjang pastu basuh dan sejat. Panaskan kuali, api jangan kuat ye. Agak minyak dah panas, masukkan kentang, goreng sekejap sekadar bagi dia empuk. Jangan goreng lama, agak dalam 3 4 minit macam tu dah emuk terus angkat dan sejat. Agak leceh sikit disini sebab kentang menyerap minyak. Biar dia menyejat lama sikit atas kertas tisu. Dah sejuk boleh masuk dalam freezer bahagian beku. Bila dah keras boleh keluarkan dah leraikan mana yang melekat. Siap sedia digoreng pada bila-bila masa. 

Better guna kentang yang besar supaya hasil potongan kentang panjang dan menarik. Aku guna kentang sederhana saja buat makan sendiri. Lagipun ni cubaan pertama. Aku tak letak garam pun. Makan begitu saja dengan sos pun dah sedap sangat. Aiman suka sangat sampai tak sempat habis goreng dah licin sepiring dia makan. Kalau ibu tak pantau, memang ibu pun tak sempat nak rasa. Next time kita goreng lagi.

Tengok muka si chubby tak tipu punya sedap tau.

Biarpun selekeh dengan rupa bentuk yang pelbagai, tetap menawan dimata dan tekakku..

Mari berubah kearah snek yang lebih sihat untuk anak-anak. Kemain jakun hang ni PK.hehe..