Roti Arab Goreng

 

Dah lama tekak teragak nak makan ni. Teringat dulu pernah makan dekat rumah Makngah Johor. First time buat cicah sambal ikan bilis je. Nak buat dalca tapi takde stok daging atau ayam kat rumah. Benda ni senang sangat nak buat. Tapi tak boleh makan banyak-banyak, aku rasa muak je sebab agak menyerap minyak. Kalau versi bakar macam roti arab original tu lagi sedap. Yang ni versi goreng yang ala-ala tak berapa nak ala sangat. Boleh la dari takde baby kan? Resepinya aku google. Aku bagi je resepi mana tahu ada yang terliur.

 

Resepi Roti Arab Goreng

 

Bahan-Bahan 

• Setengah kilo tepung gandum
• 6 gm mauripan
• 2 sudu minyak masak
• 2 sudu marjerin
• 2 sudu gula
• Air suam secukupnya

 

Cara-cara

1. Campur air suam,minyak,marjerin dan gula dalam bekas. Kacau rata.
2. Sementara tu gaul tepung dan mauripan kemudian masukkan dalam bancuhan air tadi.
3. Uli-uli sampai jadi doh pastu rehatkan 1 jam. Tutup bekas tu ekk sampai tepung kembang.
4. Dah kembang buat bulat-bulat dan leperkan.
5. Goreng dalam minyak yang banyak. Dah kembung sejambak dan masak angkat la. Roti pun boleh dah ngap!

 

*  Hari ni cuti nak p jalan-jalan!