Pixajoy

Monday, February 27, 2012

Home » Resepi Kuih Keria

Resepi Kuih Keria


Kuih paling aku suka adalah popia goreng. Walaupun sangat suka, rasanya seumur hidup sekali je aku pernah buat. Secara jujurnya aku memang fail bab buat kuih. Aku hanya pernah buat kuih donut, karipap dan keria. Oh ye pernah sekali buat bengkang, ketayap dan burger Malaysia tapi tak berapa menjadi. haha. Lain-lain kuih yang complicated boleh beli kat kedai kalau nak makan ye..

Perut mula berkeroncong bila suasana sejuk begini. Cuaca di SP mendung sebab baru lepas hujan. Tiba- tiba teragak nak makan kuih ni bila tejumpa gambar dalam folder. Suka aku tangkap gambar kuih aku buat sebab aku jarang buat kuih. Maaf ye dalam besen je.hehe..




Apa kata aku tambah resepi dekat ruangan aneka resepi. Good idea untuk blogger miskin yang ketandusan idea menulis kerana semua punca untuk menangkap gambar buat modal entry telah lingkup. Takziah buat kamera, handphone aku dan handphone en suami juga (sudah jatuh ditimpa tangga).

Berbalik pada resepi Kuih keria. Bahan-bahannya cuma keledek merah, tepung gandum, garam dan gula aising.  

Caranya bersihkan keledek, rebus dan lecek. Kemudian gaul sebati dengan tepung dan garam. Pandai-pandai la agak jangan sampai keras sangat, jangan pula terlalu lembik sampai adunan melekat. Lepas tu boleh la di bulat-bulatkan adunan dan buat lubang dekat tengah. Panaskan minyak dan goreng. Lepas sejuk boleh sira dengan gula aising. 

Kalau rajin boleh masak gula dengan air hingga kering, lepas tu masukkan keria, balik-balikkan supaya keria diselaputi gula. Emak aku dulu selalu kisar gula dengan blander kering tu je. Aku bantai gula aising sebab kurang manis. Tak mengaku malas sebenarnya.keke..Kuih peberet korang?


*Jeles tengok adik ipar aku yang dulu tak reti nak masak apa langsung sekarang dah boleh jual kuih. Kakaknya jugak tak pandai-pandai buat kuih. Makan tahulah.hehe..







29 comments:

azam said... Best Blogger Tips

wah sedap

si robot comel said... Best Blogger Tips

ni kuih feveret kita ni,lama tak mkn

hyz said... Best Blogger Tips

kuih keria my peberet... sodap.....

Rapunzel Cikilolo said... Best Blogger Tips

aku pernah buat kuih ni pakai keledek ungu. tak jadi pun. haha

Gen2Merah said... Best Blogger Tips

ahahahaha.. sama lah kita kak.. Tau makan je.. asal masak saya orang pertama yang merasmikan makanan tu... ekeke (",)

So Shy Lady said... Best Blogger Tips

pk, hood = srombong asap hob = dapo

alamak ssl malu la plak dapo moden tp kuih kria pon t.pnah buat(tunduk smbil tutup muka)

azura said... Best Blogger Tips

kuih keria kategori feveret jugalah buat pun pandai sebab dah di ajar dari kecil cuma tak buat2 je...malas je memanjang

LYAfrina said... Best Blogger Tips

sedapnyer... mcm sng j nak buat ni

fieda said... Best Blogger Tips

tak pernah pun sekali buat kuih ni padahal senang giler..sama la kak fieda ni kalau kue2 yg simple nak la buat..kalau cerewet sorry la..beli jer la sng..

QasehnyaRania said... Best Blogger Tips

CUCUQ KERIA MEMANG SEDAP..LAGI SEDAP DARI DONUT..SBB GHASA KELEDEK DIA KAN KAK ;)

NzA said... Best Blogger Tips

meh campak kt sini sikit...lapo nie....

kimmie said... Best Blogger Tips

kuih kegemaran saya juga ni...lama dah tak makan.

IntaNBerliaN said... Best Blogger Tips

sy pun ada jugak buat kuih keria ni tp cam biasalah.. buat banyak sendiri buat sendiri makna.. sbbnya suami sy tu tekak dia nak mkn ns je memanjang.. kuih ni tekak sy yg kne perabihkn..hehee

Izan Ishak said... Best Blogger Tips

pandainya kutu buat kuih keria. izan mmg fail terus bab kuih2 ni... nak2 bila nak sira keria tu. mmg tak pandai... hehe...

dela said... Best Blogger Tips

suka coq keria ni... tiap2 mggu kena singgah pasar mlm beli.. :)

Masya said... Best Blogger Tips

selalu mak yg rajin buat.. sy tolong ngap jer hihihihi....

Awan Biru said... Best Blogger Tips

Ringkas juga nak buat kuih ni.

Munnafendy said... Best Blogger Tips

keria...sedap..sy pernah buat karipap pusing tp skrg lama xbuat dh terus lupa..nk mkn beli je...hihi

Pen Biru said... Best Blogger Tips

suka makan kuih keria, tapi malas nak buat..heheheh

Rina AVAIL a.k.a Cik Betty said... Best Blogger Tips

sy pon fail bab buat kuih..kuih keria ni jelah yg sy pandai buat huahuahua..



wah tere adik ipar ya dr x pndai masak terus boleh jual kuih..mantop!!

IeRA said... Best Blogger Tips

Salam..

tak pernah try lagi...

Norsalmi said... Best Blogger Tips

Akak suka kebanyakan kuih tradisional..

fatin amalina husna said... Best Blogger Tips

hehe..oklar tu..jd jgak..
lama2 pndai lar..^^

Zefa NorAsmara said... Best Blogger Tips

Teringin makan donut labu.. :D

Juliet_iRa~" said... Best Blogger Tips

ira suka!

tp xreti buat..hee..sedapnyaaa kak!

Cik Rose Cute said... Best Blogger Tips

telan air liur jer la hehehe

Mama Adam said... Best Blogger Tips

Sedapnya!!!!

anisalya said... Best Blogger Tips

suka jugak dengan kuih keria ni. kalau ada masa, blh jugak buat.

Ummi Hanie said... Best Blogger Tips

i loikeeee kuih keria noks ! bak le sket kutu...