Resepi Apom Goreng

Konon nak aktif, nak pegang tab pun susah, terpaksa sorokkan dari Afia. Dia kena sawan POU, teruk sangat peel tu yang haramkan terus dia tengok bayang tab. Depan Afia takda seorang pun dibenarkan main. So macam mana la aku nak update dengan tegarnya?huhu..

Pertama kali juga aku buat apom goreng ni. Memang sedap rasa macam apom lenggang aku biasa makan time kecik. En suami pun kata sedap pastu tak habis dengan otak berniaga. Apom bodo pun nak bisnes ka? Lawak..lawak..

Aku buat sikit je lebih kurang 1/4 kg tepung. Resepi asal guna air semata tapi aku campur air dengan susu cair. Apom ni sedap makan dengan kelapa parut, kuah kari ke sambal ikan bilis lagi terangkat kot. Aku suka makan macam tu saja baru feel. Sebenaqnya tak ngaku malas.haha..Betul, tanpa kuah baru rasa original apom manis masin lemak bergabung, meletop!

Bila post gambar dekat Facebook ramai pula minat nak resepinya. Aku macam biasa kalau masak main campak baling lebih kurang takda sukatan. Aku cuba bagi resepi ikut sukatan macam aku buat, tapi kalau hangpa nak actual sukatan pepandai la google sendiri.

Resepi Apom Goreng

1/2 kg  tepung gandum

1/2 peket yis mauripan 12g

10 sudu gula

1 sudu garam

Air secukupnya

Minyak atau marjerin untuk menggoreng

Cara-cara

Masukkan semua bahan kecuali air ke dalam bekas pastu kacau. Kemudian masukkan air plus susu cair or fresh milk kalau suka, kacau rata. Adunan sama macam dok buat apom kukus tu la, tak keras or tak cair sangat. Rehatkan adunan sejam sampai adunan kembang sebelum goreng.

Cara goreng macam buat lempeng ya. Kalau nak garing buat leper-leper. Nak montel, slim, comel, besar up to you, ikut taste memasing. Goreng guna kuali leper or kuali tertutup lagi bagus. Kuali biasa pun no hal asal tak melekat sudah. Tu dia macam tu detail sekali aku explain. Macam ajar budak baru nak baligh ja masak.hehe

Selamat mencuba!