Muffin Labu

Kembali lagi dengan aktiviti melabu. Aku janji ini yang terakhir. Lepas ni tak minta dah en suami belikan labu banyak-banyak. Kalau ada aktiviti melabu pun aku off airkan je. Harap boleh percaya.haha..Lepas cekodok labu, kek labu, pengat labu, iron chef bikin muffin labu pula. Tak pasti apa perbezaan muffin dengan kek. Macam kembar tapi nama jauh menyimpang. Ada sesiapa boleh tolong explain? 

Jangan tak tahu labu banyak khasiatnya untuk kecantikan. Labu kaya dengan Vitamin A dan antioksida. Aktioksida memperlahankan proses penuaan serta memperbaiki sel badan yang rosak. Amalan makan labu juga dikatakan bagus untuk mendapatkan kulit yang halus berseri serta mengatasi masalah kulit kusam dan tak bermaya. Inilah rahsia kulit PK kelihataan muda dan halus berseri. Ada jugak yang kena gelak guling-guling, buat statement bikin menyampah.muahaha

Resepi Muffin Labu 

Bahan-bahan

1 cawan tepung gandum*
1 1/2 sk baking powder*
1/4 sk soda bikarbonat* 
*Gaul sebati
4 sudu besar mentega
2/3 cawan gula kastor
1 biji telur
1/2 cawan labu dikukus+lenyek
1/3 cawan susu segar

Cara-cara : Putar gula+mentega hingga kembang. Masukkan telur kemudian labu pastu gaul sebati. Masukkan tepung sedikit demi sedikit diselang selikan dengan susu segar. Gaul rata dan sudukan dalam kertas cawan kemudian bakar. Siap!

Macam biasa la kan trademark aku, rupa yang tak semegah, rasa yang syok sendiri. Dari segi rasa tak banyak lari dengan kek labu cuma muffin lebih gebu sebab aku tak derhaka banyak dengan resepi. Yang bestnya resepi ni adunan tak banyak. Aku buat dapat dalam 15 biji muffin camni. Sesuai la buat famili kecik aku. Yang nak hadap pi mai pi mai aku jugak kan.