Nasi Hujan Panas

Alkisah sejak dah tua ni baru nak belajar buat nasi berempah. Ni Kira 1st attempt nasi hujan panas making by PK. Macam biasa aku buat simple guna bahan basic, minyak sapi kismis gajus semuanya pun takda. Aku tak guna pun beras panjang-panjang macam orang kaya dok makan tu. Walaupun beras tak kena gst, haruslah kemut!

Nah tempek sekeping dulu Nasi Hujan Panas bersama lauk yang aku buat.

Oklah jadi berasa juga nasi warna warniku ini cuma tekstur beras banyak yang pecah-pecah tak pasti kenapa. En suami kata kena didihkan air dulu baru masuk beras. Aku nak senang campak semuanya atas api tunggu dia kering ja baru masuk pewarna. Sukatan air pun main peranan kan.

Ayam masak merah ni tiga ketul saja saiz besar sorang satu aku buat. Menu rutin dah selalu dah aku bikin. Macam sambal biasa je la cuma add susu cair. Setakat ni en suami kata sambal aku memang terbaik seantero dunia. Seantero dunia tu ja aku tambah.hahaha..

Cubaan pertama juga ni aku buat Daging Masak Hitam. Selama ni tak pernah buat sebab spesis tak kenal rempah dan tak mahu pun nak belajar kenal terus bagi alasan tak suka masakan berempah.. Ni pun nyaris biji sawi aku sangkakan ketumbar.hahaha nasib baik la kak kedai runcit ada tunjukkan ajaran. Satu-satu aku tanya ni apa? ni apa? Molek sangat umur 30 tak kenal rempah ratus.

Nak sambung lagi pasal daging masak hitam. Ya Allah sedapnya resepi aku google ni. Lepas ni dah boleh jadikan menu istimewa time raya. Kalau emergency perlukan chef je la.haha. En suami kata lain kali tak payah beli dah nasi hujan panas, kalau beliau nak, isteri solehah boleh tolong masakkan. Pastu kan tak agak ajak berniaga nasi hujan panas bulan puasa ni. As usual la kan, bab mengampu memang A!haha..

Nyum..jemput tengok! Kalau teringin buatlah, tak pun pergi beli. Fasa pemerintahan gst ni baik masak sendiri. Eh dah kenapa aku sawan gst plak ni. Nikmat dapat makan bertambah macam aku. Biasanya nasi aku makan dua senduk tak pernah tambah konon nak diet. Kali ni kenapa ntah boleh bertambah tak ikut skema buku teks, sampai dinner pun panaskan lagi nasi, siap goreng telur mata tambah lauk makan sampai licin.hehe..