Sambal tempe antara makanan peberet kami sekeluarga. Resepinya mudah saja. Semua orang pun tak buat kot! Sambal tempe kalau letak kacang tanah goreng pun sedap tau. Siapa yang suka hati dan pedal pun boleh letak. Yang ni guna ikan bilis dan kentang. Aku tempek gambar lama.
Resepi Sambal Tempe Kentang Ikan Bilis : Potong dadu tempe dan kentang pastu goreng sampai garing. Ikan bilis pun goreng garing juga. Ketepikan kentang, tempe dan ikan bilis tadi pastu boleh mula buat sambal. Tumis bahan kisar (cili kering+halia+bawang merah+bawang putih) sampai garing, masukkan sos cili, garam dan gula secukup rasa. Boleh juga masukkan air asam jawa bagi yang suka. Kemudian masukkan ikan bilis,kentang dan tempe tadi. Gaul rata sampai sambal kering. Siap!
Sedapnya....
ReplyDeleteKat sini agak susah nak dapatkan tempe..
Sedap sedap ni.. saya selalu makan kalau kat kedai. Kalau kat rumah tak buat sebab nati saya sorang je melantak..orang lain xsentuh pun
ReplyDeletememang sedappp ni
ReplyDeletepeberet sangat ni :)
ReplyDeletelama dh x buat tgk pic pk telan ayaq liuq la pulak..haisssshh
Saya pun suka. Saya tempe dengan kentang memang macam makanan ruji jadinya. Yalah,selama ni saya campurkan kentang dengan segala benda tapi terlupa kat tempe. Nak buatlah barang sekuali. Lepas tu makan sampai mabuk selama seminggu!
ReplyDeletelain kali kalau buat anta le sini sikit hehehe tetiba jadi tk malu lak .. haihhh ishhh
ReplyDeleteTerliur lah.. Sedapnya..
ReplyDelete