Puding Roti Pemanggang Ajaib

Satu petang yang serabut, ketika tak dapat fikir apa benda nak makan tiba-tiba teringat puding roti Lyd dan MD. Aku ingat gitu-gitu je resepinya pastu hentam ikut apa bahan yang sedia ada dekat rumah. Kalau dah banyak sangat adjust ikut sedap hati memang puding roti selekeh la jadinya. 

Jom tengok cara pembuatan puding roti ala-ala lyd & MD aka selekeh ala PK.

Mula-mula aku tumis bawang besar, masukkan karot + sotong + sosej + tomato. Aku guna serbuk hilal, so aku tak letak dah garam dan lada sulah. Kalau korang nak buat boleh je ganti dengan bahan lain macam lada benggala, brokoli, daging hancur dan lain-lain.

Sapu pemanggang ajaib dengan butter, carik-carik roti dan campak. Lepas tu aku tabur segala bahan yang aku tumis tadi, pecahkan telur dan tuang. Akhir sekali baru tuang susu cair. Bila tengok bahan tumisan ni banyak yang amat, aku carik lagi roti campak lagi pastu tuang lebihan telur dan susu cair. Yang afdalnya kena bagi tenggelam semua. Tapi dah namanya selekeh kan hentam sajalah labu.haha

Ni je gambar puding roti yang ada. Aku baru teringat nak snap bila dah separuh kaut masuk perut. Cik pia dok berdrama mengantuk yang amat sampai ke dapur ikut pegang kaki ibu tu yang sampai terlupa. Selekeh macam ni pun sedap. Kalau ada mayones dan cheese lagi mantop. Stok kat rumah dah habis la pulak.

Mula-mula en suami tanya boleh habis ke ni? Aku kata kalau tak habis apa susah esok boleh panaskan. Memang puding rotinya banyak dah aku derhaka letak bahan melimpah ruah. Unbeleiveable boleh habis sekali hadap ok! Cubalah buat ye kawan-kawan...