Pages

Wednesday, January 08, 2014

Masalodeh Simple Rangup Sedap



Wah kemain gempak kan tajuk. Sebelum jadi entry basi haruslah abadikan kat sini, lagipun benda seumur hidup baru pertama kali buat. En suami kata pandai aku buat, dah 7 tahun kawen baru ni buat masalodeh.hakhak..Tak pernah beli kacang dhal memang tak pernah terfikir la nak bikin. Ni pun kacang dhal Raya tahun 2012 masa aku dok gigih buat macam jenis kuih raya ada berbaki. Punya lama simpan tapi masih elok. Idea buang tebiat terbit kerana penangan masalodeh Mama Mia.

Macam biasa, aku punya versi masalodeh bodo je ni. Nak masuk rempah semua jintan manis pun tak berapa kenal rupa macam mana. Buat simple-simple sudah janji sedap. hehe



Resepi Masalodeh Rangup : Rendam kacang dhal semalaman, toskan pastu blander kering. Dhal tu jangan sampai semua hancur pulak. Kiranya macam biar la setengah hancur setengah tak hancur. Masukkan bahan tumbuk (bawang putih+halia+daun kari) + bawang merah dadu + hirisan daun kari + hirisan cili kering + garam + sedikit serbuk ayam maggi. Gaul sebati, bentukkan bulat pastu goreng. Siap!

Orang utara panggil kacang dhal sebagai kacang parpu. Nak habaq ja kalau hagpa tak tau.





27 comments:

  1. owhh...xtau plk org utara pnggil lain... :)

    ReplyDelete
  2. Nyum...sedapnya...rajin no puan kuih ni...pepagi mai terus lapaq tau...hehe

    ReplyDelete
  3. sedap nampak ok!!!!
    post aa sikit.

    hihihi. rajin pk masak. walaupun 7 tahun baru buat masaklodeh, macam2 benda lain dah masak pun.

    ReplyDelete
  4. Terbaik la.. selalu nak makn ni kene pi kedai india jer hehehe.. :D

    ReplyDelete
  5. Cicah lak ngn sos buat sendiri lagi sedap tu. lapar terus.

    ReplyDelete
  6. Sedapnya..sini sllu sy jumpa ni kat kedai mamak..sllu juga makan..hehe

    ReplyDelete
  7. amboih.. terliyuq tengok aih.. kami pun panggil kacang parpu.. laki ai.. terkulat2 xpaham bila suruh p beli. kahkah

    ReplyDelete
  8. resepi senang nak ikut..nanti SB rty buat jugak..tq

    ReplyDelete
  9. Memang tak tahu pun nama dhal dah jadi kacang parpu kat utara :) Nasib baik PK cakap, barulah tau apakah itu parpu.

    Rajin betul ya awak ni. Tak tahan kita melihat kerajinan awak main masak-masak ni. Eh , kenapa lak berawak-awak nih!

    ReplyDelete
  10. pernah goreng yg frozen..anak2 tak suka..tp dee suka je..

    ReplyDelete
  11. wahhhhhhh feveret akak.....nk tau, akak lagi dasyat, xpernah buat kuih nie...beli selalulah.....he3x....

    ReplyDelete
  12. sedap ni..kalau lg pedas lg sedappp..

    ReplyDelete
  13. pes time dengar resepi ni kak ,.hehehhe.. mcm sedap jer sye tengok...yg paling penting x membazir bahan yg bbaki :)

    ReplyDelete
  14. wahh masalodeh bodo ke ni?mcm nampk menarik..rase pon konfem menarik..mcm nk rase.tb ske gile mkn ni..

    ReplyDelete
  15. Kakak suka ni tapi biasa kakak beli aje sebab tak terfikir pun nak cari resepi. Bila tengok ni baru terfikir buat sendiri:)

    Kalau org jual di pasar malam tu dia siap bagi cili hijau tau kat JB ni..

    ReplyDelete
  16. la aih lama sungguh tak dengar orang panggil kacang parpu....

    ReplyDelete
  17. Afia dan Aiman mmg untungla..dapat makan macam2 sebab ibu rajin masak. Kuih ni saya tahu makan je.. hihi.. kena tunggu 2 tahun lagi kot kalau nak try masak sdiri...hihi, tunggu kawin 7 tahun.. boleh gitu?

    ReplyDelete
  18. tak pernah lagi makan masalodeh... hihihi, tak boleh imagine rasa lu mcm mana

    ReplyDelete
  19. ni peberet sy...sy pgl vadei...suka sgt2 mkn ni..nk cubala resepi nti..tq PK

    ReplyDelete
  20. ni kuih org india yang 'vadei' (eh tak tau nak eja) tu ka? tengok gambar macam ye... selalu sy beli je... boleh la try buat ni...

    ReplyDelete
  21. Ni feveret okje ni....mmg suka sangat! Letak bawang banyak banyak ....pergh!

    ReplyDelete
  22. tgk org makan sedap tp saya kurang suka

    ReplyDelete
  23. Salam kak nk tnye blh letak telur x? Sbb ada resepi sye dpt kene letak....dn kalau xletak telur blh x? Mohon penjelasan dari akak terima kasih ;)

    ReplyDelete
  24. Salam kak blh bg penjelasan klu nk letak telur dengan tak letak telur

    ReplyDelete
    Replies
    1. Entah akk xpnah buat versi letak telur.letak telur macam wat bgedil 2 ka?xletak telur ok ja.,sedap n rangup

      Delete
  25. peberet saya dgn ayah ni
    pernah try buat skali dulu maaa ddk johor.
    ambik resepi dekat auntie india..
    sudahnya x mkan byk mana pon.p beli kat pasar malam je.hihi

    ReplyDelete
  26. Ada plak buh halia n bwg putih..xsdap la

    ReplyDelete

Komen tanpa nampak kejanggalan ok!