Cara Bijak Sediakan Makanan Berkhasiat

Sebagai ironchef dirumah masing-masing, kita perlu peka terhadap khasiat makanan yang kita masak. Tambahan pula hidangan yang kita masak itu  menjadi santapan keluarga tercinta. Sudahlah dua hero pujaan hatiku sudah pun memiliki berat badan berlebihan. Kalau ambil mudah, bahaya pula bakal menjelma.hehe. Hari ni nak share cara bijak dalam penyediaan makanan yang boleh membuatkan sesuatu hidangan itu lebih berkhasiat.

1. Buang lemak pada daging dan kulit ayam. ( memang sedia aku amalkan)

2. Basuh buah-buahan dan sayur-sayuran segar sebelum dimakan. Elakkan merendam buah-buahan dan sayur-sayuran, sebaliknya gunakan air bersih yang mengalir. (untuk yang segar je. Buah dan sayur yang kita beli banyak bahan kimia kot, aku selalu rendam dulu, kadang-kadang dengan air garam, tak sihat ekk?)

3. Jangan memotong atau menghiris kecil buah-buahan dan daun sayur kerana ini boleh menghilangkan khasiat makanan itu. (sayur memang tak potong kecil, kalau buah ada buat juga, lepas ni dah tahu kena makan sebijik-sebijik la)

4. Untuk mengekalkan khasiat ubi kentang dan keledek, biar bersama-sama kulitnya. (tak lalu kot nak makan kulit. Lepas ni kena cuba)

5. Pastikan air mendidih atau minyak benar-benar panas apabila memasukkan makanan untuk dimasak. (sudah semestinya)

6. Kurangkan penggunaan garam, gula dan bahan pengawet dalam masakan anda. (Akan cuba improved lagi, selalu tambah sedikit serbuk maggie bila masak. Nak sedap punya pasal. Adui..)

7. Jangan gunakan minyak masak berulang kali sehingga warna asal minyak berubah. ( aku pasti ramai yang sudah sedia maklum )

* Virus M menyerang lagi, dua hari aku langsung tak BW. Vitamin plz..hehe

SUMBER : http://www.jomdiet.com/