Minum Petang Bersama Keropok Lekor

Tadi petang goreng keropok..Pastu cicah sos. Sedap tau! Sila terliur...Semua sedia maklum keropok lekor nie makanan tradisi masyarakat Pantai Timur..Di perbuat  daripada ikan laut dan beberapa bahan lain, ia menjadi makanan yang berprotien tinggi dan kaya dengan iodine semulajadi. 


Dari kecik aku suka makan keropok lekor. Aku pernah berangan nak kawen dengan orang terengganu or kelantan, nanti hari-hari boleh makan keropok lekor.kehkeh aku tipu..Tak sangka aiman sekarang mewarisi minat yang sama, siap berebut dengan ibu..

Aku tengok kat plastik,keropok lekor nie di kilangkan kat Johor jer..Yang keropok goreng tu opismate yang balik kelantan hari tu kasi.

Nie nak makan ker nak berangan jadik model keropok??

Budak kidal memang begitu..Setiap kali makan ibu kena cakap, "use ur right hand Aiman!"

Amboi posing kemain, sampai atas meja! Tadi saja suruh Aiman baca Al-Fatihah, tak sangka dia dah hafal semua, walaupun sebutan tak berapa nak betul, kira ok la..good job Aiman..:) Doa makan dah lama pandai..

Fakta yang baru aku tahu dari Wikipedia ialah :

• Keropok lekor yang dicampur dengan tepung kanji biasanya lebih rangup apabila digoreng, tetapi akan bertukar menjadi liat apabila sudah sejuk. 
• Keropok lekor yang menggunakan campuran sagu tidak akan menjadi liat walaupun ia sudah sejuk selepas digoreng.

Patut la bila keropok lekor dah sejuk, ada yang liat, ada yang tak..Keropok lekor aku makan tadi pasti dibuat dari tepung kanji. Woo baru pakcik tahu!!..(sebut dengan nada cerita p.ramlee, today ulangtahun kelahiran Allahyarham kan? Al-Fatihah..)