Raya 2020

Raya Coronovirus. Nasib dah boleh rentas negeri, kami pun balik beraya di Alor Setar. Raya serba sederhana ja, baju raya ibu pun tak sampai-sampai, baju raya Afia last minute baru seller maklum stok habis, makanya berhuhu je la kita pakai baju raya dua tahun lepas. Padahal ibu ada ja beli baju lain untuk Afia, tapi nak sedondon punya pasal kita renew ja baju lama.

Famili kami je dengan mak abah. Lagi dua orang adik ipar di luar daerah. Nak balik Penang pun tak boleh. Pasrah...

Layan je la gambar

Balik petang sebelum raya sempat la berbuka puasa dengan mak abah. Raya pun sekejap sebab raya pertama aku duty petang. 

Resepi Kek Marble 5 Bahan Comfirm jadi

Ok 3 kali dah buat pakai resepi ni. Terjadi suka pulak sebab senang, tak payah nak pulun kacau marjerin dan gula sampai kembang, kacau-kacau sikit ja dah boleh dapat kek marble gebu gebas, comform menjadi. Bahan yang diperlukan pun modal kecil, nak kukus ke nak bakar pun best.

Aku macam biasa memang suka versi kukus. Resepi asal Azlina Ina aku tempek sini resepinya sebab senang nak refer. Kek ni macam akan aku buat setiap bulan je sampai anak anak jemu.  Lagipun blog aku ni pun dah macam buku resepi online dah.

Resepi Kek Marble

1 1/2 cawan marjerin pelangi + 1 tin susu pekat kacau rata, tak payah kembang pun takpa. Masukkan satu persatu 4 biji telur gred b ( gred c guna 5) dan mix sebati. Masukkan 2 cawan self rising flour @ 2 cawan tepung gandum + 1sk baking powder, kalau nak kukus tambah 1sk soda bikarbonat. Kacau rata pastu bahagikan kepada dua bahagian. 1 bahagian masukkan 2sb serbuk kokok kacau sebati. Masukkan adunan dalam loyang secara berselang seli, bakar or kukus sampai masak. 

Ni pertama kali buat masa bulan puasa

Gebu elok dan mosit bila kukus

Kali kedua buat untuk raya

Kali ketiga buat untuk jamuan raya office lama

Resepi Kek Vanila Karamel Mudah dan Sedap

Kek birthday Afia tempohari. Macam biasa pertama kali buat kena tempek resepi senang nak refer nanti. Last minute plan tau kek ni. Jumpa resepi di blog omputih. Tapi aku adjust sikit-sikit la ikut apa bahan yang ada kat rumah. 

Resepi sukatan semua kena timbang. Aku sejenis malas macam ni, senang ikut resepi guna sukatan cawan tapi kali ni dah berkenan dengan resepi icing dia... So ikut la jugak, derhaka sikit je. Hehe. 

Let's check the receipe! 

Resepi Kek Vanila

225gm salted butter suhu bilik

125gm caster sugar

100 gm brown sugar

1 st Vanilla extract (aku guna esen vanila 2 penutup botol) 

4 biji telur gred A (gred B or C add on lagi sebiji) 

225gm self rising flour

2 sudu susu

Walnut untuk hiasan (optional nak guna apa ikut suka.  Sos karamel dengan kacang memang kombinasi ngam) 

Cara - cara: Pukul butter dan gula hingga kembang, masukkan telur satu persatu, pastu masukkan tepung dan susu. Kacau rata, tuang adunan dalam loyang, bakar atau kukus hingga masak. Aku kukus je. 

Resepi Sos Karamel : Guna whipping cream memang sedap. Tengok kat SINI

Resepi icing : 200gm salted butter + 50 gm icing sugar + 70gm sos karamel. Kacau sebati semua, letak atas kek. Kalau rajin boleh potong kek kepada 2 bahagian letak icing dua layer. 

* Baki sos karamel curah atas icing pastu tabur walnut.. Fuhh sedap sangat... Must try! 

Budak ni nak enterframe gak

Tada.. Letak DIY topper, settle

Lepas potong. Yummy!  

Afia's 7th Birthday

Dah sebulan baru nak update. Kebetulan birthday Afia tahun ni jatuh pada bulan puasa, musim covid pkp pula, so kita sambut kita-kita je. Pun begitu ibu buat lebih bagi juga kek pada mak pengasuh depa dan jiran.

Untuk birthday girl. Semua homemade by ibu. Dibantu oleh Afia

Vanilla caramel cake 1st attempt. Pertama kali buat menjadi sedap. Jiran siap puji kata rasa macam kek kedai. 

Cupcake oreo cheese. Macam tak berapa nak jadi sangat tapi boleh la nak makan. Hehe

Cheesetart..Filling blueberry dan chocholate. Mula makan sedap, bila sejuk shells dia macam keras sikit. Boleh la dah jarang buat resepi pun google ja. 

Menu berbuka merangkap celebrate birthday girl. Pizza sorang sebijik plus koktail buah. 

Cake Topper DIY je, minta jiran bawah printkan..  Jimat! 

Lepas sahur Afia bantu tiup belon dan pasang banner

Petangnya letih sangat kot tolong ibu buat kek, Afia tidur ajak bergambar pun tak nak dah.

Lepas berbuka baru cergas. Jadi la janji ada kenangan sambut birthday musim corona. Haha

Hadiah birthday girl. Telekung baru habuan naikkan semangat. 

Bookshelf ni kira hadiah birthday la kan. Memang dah lama nak beli benarnya. huhu

Also pencil color baru

Ni reward birthday girl puasa penuh

Semoga anak ibu Afia Imanina terus membesar menjadi solehah, bijak pandai, berani, rajin,  berbakat, disenangi ramai, berakhlak mulia, rajin solat dan rajin mengaji.