Resepi Cupcake Red Valvet Cream Cheese

Cupcake red valvet ni ibu buat masa birthday Afia tempohari. 1st time ni buat Alhamdulillah menjadi elok dan sedap. So tempek kat sini resepi senang nak refer nanti.

Resepi Kek Red Valvet

Bahan - bahan

Bahan A

• 1 cawan buttermilk * ( resepi buttermilk : 1 cawan fresh milk + 1 sb cuka or jus lemon, restkan 10 minit)
• 2 sb pewarna merah
• 1 st esen vanila
• 1 st cuka ( aku tukar jus lemon ) 

Bahan B

• 2 1/4 cawan self rising flour
• 2 sb serbuk koko
• Secubit garam halus

Bahan C

• 3 / 4 cawan mentega
• 1 cawan gula kastor
• 3 biji telur

Cara - cara : Campur semua bahan A, ketepikan dan campur juga semua bahan B, ketepikan. Pukul mentega dan gula, masukkan telur sebiji demi sebiji sambil pukul kemudian selang selikan masuk bahan A ( cecair) dan bahan B ( tepung ) mulai dengan tepung diakhiri dengan tepung. Jangan terlebih kacau, just ratakan. Masukkan dalam bekas cupcake pastu bakar ikut suhu oven memasing.

Resepi Topping Cream Cheese : 1/2 cawan cream cheese + 1/2 cawan mentega + 1 cawan gula aising + 1st esen vanila. Campur semua pukul sampai gebu. Siap untuk hias pada kek.

Tada..lepas bakar lembut elok