Pages

▼

Thursday, March 24, 2016

Resepi Ikan Sweet Sour Mudah



Ok tuan-tuan dan puan-puan hari ni nak share resepi lagi. Yang ni kira versi paling mudah dari ironchef. Biasa orang buat sweet sour ni pakai ikan apa ye..yang tahu ikan yang besar-besar la kan. Iron chef pun buta jenis ikan. Kata en suami ikan ni namanya Jenahak.hehe. 

 En suami bawak balik ikan besar camni terfikir la nak buat sweet sour. Menu camni jarang keudara. Sepanjang hidup baru 2 3 kali kot buat.haha..Cari nenas merata tak ada. At last jumpa nenas dalam tin. Ambik kau setalam kuah aku buat puas makan, kalau kat kedai tu kedekut betul kan kuahnya.


Resepi Ikan Sweet Sour

Ikan dilumur dengan kunyit + garam + tepung jagung pastu goreng hingga masak kekuningan, ketepikan. Hirisan bawang putih + bawang merah + cili padi tumis sekejap kemudian masukkan sos cili +  air secukupnya. Masukkan nenas + tomato + bawang besar hiris, perasakan dengan serbuk perasa (aku pakai hilal) + garam + gula. Last sekali bancuh tepung jagung untuk pekatkan kuah. Kuah yang dah siap boleh curah atas ikan tadi. Siap!






at

14 comments:

  1. monalea24 March 2016 at 08:45

    sedapnya.lagi2 ada nenas tu.lea kadang2 ikan kembung kecik pun buat sweet sour

    ReplyDelete
  2. babYpose24 March 2016 at 08:49

    Assalamualaikum PK, nampak warna kuah tu menyelerakan, haa dapatla idea menambah menu untuk makan di umah ni :)

    ReplyDelete
  3. eima24 March 2016 at 09:00

    eh mudah je rupanye .. tak pernah buat ... selalu mkn kat kedai je kat rumah ni tak de org minat ikan kecuali aku ...tu pun ikan temenung je ... hehehe

    ReplyDelete
  4. QasehnyaRania24 March 2016 at 09:57

    sedapnya pk.. nyum nyum. peberet arwah adik..
    sama la dgn mak saya dedulu tak guna serbuk perasa. sejak 2 menjak ni terguna hilal plak.. mmg kena perli rapat la. hahaha. pastu asyik la dok kona merata. itu ini. hilal tak pa.. tak pa.. adoiii.. dedulu guna gula + garam j..

    ReplyDelete
  5. LydSunshine24 March 2016 at 10:27

    Terliur. Nyum... Nak masak ntah la bila. The very not rajin.

    ReplyDelete
  6. lieyalatif24 March 2016 at 10:30

    tu diaaaaa..seronok kalo buat sendiri kan cik puan kutu..... penoh hah gravy die...tak kedekut bahan..semua kasi letak...puas meratah n cecah dgn sos die tu.....

    ReplyDelete
  7. Kakzakie Purvit24 March 2016 at 11:37

    Kakak ni kadang kan buat goreng ikan tak salut tepun pun, tapi kurang kicklah sebab cuma dgn kunyit garam kan..

    Ini tengok pun dah mengancam:)

    ReplyDelete
  8. ♥ aiNa yaZiD ♥24 March 2016 at 12:56

    amboiii pK kemain sedap lagi... Huhuhu. aina suka letak byk nenas. =D

    ReplyDelete
  9. NzA25 March 2016 at 09:44

    lamanyaaaaaaaaaa xjln2 kt blog...huhuhu...
    nyum.nyum.nyum....baru berura2 nk masak resepi ni hr ni.....

    ReplyDelete
  10. Bunda_nora25 March 2016 at 19:57

    Dapnyer ikan jenahak..

    ReplyDelete
  11. OKje30 March 2016 at 10:27

    Mak kalau buat sweet sour tak da nenas pun jalan jugak PK haha.... janji ada masam masam sos sudah! Depa yg kat rumah tu bukan tau apa..... Mereka tau makan ja....Tak sedap cuit cuit jalah.....

    Mmg mewah kuah tu....silap silap boleh hirup tu hihi....

    ReplyDelete
  12. LYAfrina31 March 2016 at 07:42

    sedap ni

    ReplyDelete
  13. mawar_berduri31 March 2016 at 10:27

    slurrppp.... sedapnya :)

    ReplyDelete
  14. adianiez AIDA5 April 2016 at 09:42

    masakan feveret anak2 aida ni.
    and aida x pernah letak nenas tau.
    sebab... ntah la. maybe stok kat umah takde kot.
    yes betul. kuah byk, sedap. gaul dgn nasi wow!
    aida selalu sweet sour kan ikan bawal aje.
    tu yg selalu beli.

    ReplyDelete

Komen tanpa nampak kejanggalan ok!