Resepi Mudah Sotong Goreng Butter/ Marjerin

Pertama kali buat so haruslah tempek kat sini, senang nak refer kemudian hari. Beli sotong tapi dah jemu asyik buat sambal  Tak sambal mesti goreng kunyit. Sesekali ubah selera sikit apa salahnya kan. Tetiba teringat menu merajuk mak jilapah..dan-dan tekak berasa nak makan sotong goreng butter. 

Macam biasa la resepi mesti campak baling paling mudah. Sukatan pepandailah ye agak. Boleh diaplikasikan untuk udang, ketam dan ayam juga. Yang penting sedap..butter takdak belasah ja marjerin pelangi.hakhak..

Resepi Sotong Goreng Butter :

 Sotong disiang, potong, bersihkan dan ditoskan airnya. Sebiji telur + serbuk kari + garam + gula+ tepung gandum gaulkan dengan sotong, goreng dan toskan. Panaskan kuali, masukkan butter/marjerin pastu tumis hirisan cili padi + daun kari. Bila dah naik wangi masukkan susu cair + garam (tak letak pun takpa ikut tekak ye pasal butter pun dah masin) + gula + serbuk ayam + bancuhan tepung gandum untuk pekatkan kuah. Last sekali masukkan sotong goreng tadi, kacau sebati pastu tutup api. Kalau nak tambah lada hitam ke cheese pun boleh. Aku tak letak pun dah sedap. Siap!