Koteaw Ladna

Line tengah slow yang amat. Tekanan je nak update. Aktiviti BW pun lemau. Risau blog berhabuk, aku up entry resepi dah la.hehe..

Kali ni nak share resepi mudah koteaw ladna. Dulu biasa makan dekat kedai. Kadang kena dengan selera, tapi selalunya memang menghampakan. Sekarang ni kalau teringin masak sendiri puas hati. Ada stok daging dan isi ayam je pun. Kalau ada udang sotong mesti tambah umphh. Yang penting meriah dengan sayur kailan, karot, brokoli, baby jagung semuanya chek suka!

Mula-mula panaskan kuali dengan sedikit minyak pastu goreng koteaw dengan sos tiram dan kicap, ketepikan.

Untuk kuah : Tumis bawang putih plus cili padi hingga naik bau kemudian masukkan stok protein. Aku guna ayam dan daging sahaja. Tuang air secukupnya + serbuk pati ayam + lada sulah + garam + gula hingga mendidih. Masukkan sayur pastu pekatkan kuah dengan tepung jagung. Tuang kuah dalam koteaw tadi. Siap!

Koteaw Ladna ni menu berbuka aku Isnin lepas. Senang boleh sekali dinner Aiman dan Afia. Biasanya memang aku akan masak yang berkuah, hirup panas-panas baru rasa nikmat makan. Anak dara aku tu kan macam ibu dia jugak, mana layan nasik sangat. Anak bujang lagi suka yang bergoreng, tapi senang tak memilih, makan je apa yang terhidang. Batu kayu pun tak tolak.haha..