Gnocchi Resepi Sedap

Kemain kan buat tajuk je mesti nak letak sedap kat belakang. Nampak sangat kuat makan.hahaha..Baru nak cuba kurangkan aktiviti memasak, gnocchi pulak melambai-lambai. Nampak kentang teringat nak buat pasta sedap ni. Peminat kentanglah katakan. Macam biasalah ye, gaya PK memasak pasti tak pernah cantik lahiriah, tapi sedap itu pasti.hakhak..

Resepi Homemade Gnocchi : Kentang yang direbus dan lecek + tepung gandum + sebiji telur + garam + sedikit soda bikarbonat. Gaul sebati semuanya, bentukkan gnocchi pastu rebus dalam air mendidih. Letak sedikit minyak supaya gnocchi tak melekat antara satu sama lain. Dah timbul maknanya gnocchi dah masak. Cara nak buat kat SINI.

Ni kali kedua aku buat gnocchi. Yang pertama dulu tak letak telur dan soda. Ni saja je nak gnocchi gebu sikit. Dua-dua resepi pun sedap. Yang guna telur ni makan macam tu saja dah sedap. Afia pun suka, boleh repeat buat lagi nampaknya. Lain kali buat macam malas dah aku nak bergarpu bagai. Buat je la apa bentuk makhluk asing pun, rasa sama je!

Konon nak buat kuah bolognese, tomato puri pulak takda. Aku guna fresh tomato tak berapa umphh sangat kuah dia. 

Yang kuah sardin ni sedap walaupun gnocchi dah lari rupa bentuk. Salah aku rebus terlalu lama sampai naik kembang. Sambil uli sambil rebus nak cepat sangat, biar lama dalam periuk hampir berkecai dah gnocchi.hehe..

Jom cuba buat potato gnocchi!