Puding Roti Kukus

Sebenarnya dah banyak kali aku buat puding roti ni cuma rasanya tak pernah tempek resepi. Mana sempat nak tempek, tak sempat nak snap gambar dah sodaqollah dikerjakan. Lagi tengah panas masa lembik tu memang kesukaan En suami. Aiman pun boleh dikatakan peminat puding roti juga. Kali ni aku buat Afia pun makan dengan banyak. Aku kureng sikitlah, tapi untuk projek memikat hati suami apa salahnya buat selalu.haha

Kacau, susun, tuang, kukus. Simple binti senang je pung! Kali ni aku namakan Puding Roti Chipsmore. Hakikatnya bukan chipsmore betul tau. Biskut coklat chips Afia punya aku belasah. Dah ini je pun ada kat rumah. 

Resepi Puding Roti Kukus Mudah

Bahan-bahan

4 keping roti dipotong kecil

1 tin susu cair

2 biji telur

4 sudu besar gula

1 sudu kecil esen vanila

1 sudu besar butter

Kismis/ chocolate chips/biskut untuk hiasan

Cara-cara

Masukkan telur+gula+esen kedalam bekas, kacau sekata. Kemudian masukkan susu cair dan kacau. Sapu butter pada roti dan susun dalam loyang. Tuang adunan kedalam susunan roti dan tabur bahan hiasan. Akhir sekali kukus sampai masak dan simpan dalam peti sejuk sebelum potong.

Aku kukus terlebih dahulu dah separuh masak baru pecahkan chipsmore tabur atas puding. Kalau masuk awal sangat biskut tak crunchy. Tak suka pulak aku kalau boh kismis. Bukan menidakkan makanan sunnah, tapi serius aku tak suka kismis bercampur dalam puding atau kek. Roti aku boleh pulak terapung kat atas tak berapa terendam dengan adunan. Dah jadi layer. Tapi nampak lawa jugak kan macam ni.huhu...