Pisang Goreng Sedap

Aku selalu fail mengtransformkan pisang menjadi satu bentuk makanan sedap. Buat pisang goreng pun tak pernah pass. Kalau cekodok pisang lagi la fail. Jadi sila jangan bayangkan pisang boleh bertukar jadi kek, lepat atau sekutu dengannya. Paling teror pun buat bubur aka pengat pisang la. Mujur kat rumah ni semuanya peminat pisang. Kalau beli pisang, sekejap je licin, sungguh enak dimakan begitu saja.

Hari Jumaat emak, abah, adik ipar dan sorang anak sedara datang tidur kat rumah. Pagi Sabtu sebelum depa balik kami pergi Pasar Tikam Batu. En suami suka benar kesana walhal dekat SP ni pun ada market. Barang basah kat sana kira kategori murah plus fresh. Pastu kami sekarang dok gila makan ulam. Ulam pegaga susah sikit nak dapat area tempat aku. Sana la port borong ulam. Nak cari kurma, kismis, biskut timbang dan segala mak nenek baju bajan pun ada. Ok dah melalut dah aku ni. 

Dekat Tikam Batu, en suami beli banyak juga pisang. Dan-dan tekak teringat goreng pisang coklat cheese aku makan tempohari. Mak mertua aku bagi petua goreng pisang sedap guna tepung kastard. Petang tu jugak aku bancuh tepung dan buat untuk dinner bersama Aiman. Nak keluar cari cheese hujan la pulak. Pagi esoknya goreng dekat en suami habis licin beliau bedal sorang. Terpaksa la panaskan roti canai frozen untuk sarapan si chubby.

Tepung kastard + tepung gandum + garam + air = Pisang Goreng Sedap.

Aku potong sebiji pisang kepada tiga bahagian supaya nipis dan garing. Portion tepung kastard aku letak sama banyak dengan tepung gandum atau lebihkan sedikit tepung gandum. Hasilnya memang garing dan gebu. Aku kalau pisang goreng tak suka yang campur tepung adabi tu cepat muak. Yang ni memang kena betul dengan tekak kami sekeluarga. Aiman tak sudah dok kata garing dan sedap.

Zoom sikit..

Maaflah kalau entry serupa terlalu jakun. Baru nak pandai buat pisang goreng katakan.muahaha...