Lemak Labu Pertama Kali

Seumur hidup tak pernah buat. Google resepi pun berjam-jam. Mari kita gelakkan aku.hakhak..Kalau tak mau tau pun aku nak bagitau ni, menu lunch kat rumah aku hampir setiap hari adalah sambal. Selain sambal tumis, yang laku kat rumah ni cuma masak kicap. Kadang-kadang je aku masak kari(tanpa santan), asam pedas, masak asam dan masak lemak cili api untuk variasi. Tengok tu penggunaan santan dalam menu berkuah hanya untuk masak lemak cili api. Senang cakap aku memang tak suka masakan lauk yang bersantan.

Bila tengok masak lemak labu Aisy Nasiha, tergoda jugak la walhal aku ni memang tak reti makan labu dengan nasi. Sejak kecik aku tak pernah makan masak lemak labu even aku suka labu. Dah tu en suami makan kenduri kat mana entah beliau dok sebut sedap labu lemak ni jadi aku pun ghairah la bikin. Bahan-bahan semuanya dari mama Naim Nazif. Aku belasah masak cara aku. Bersepah isi ikan dalam kuah baq hang. Rumah ni kan kaya ikan..:)

Resepi Masak Lemak Labu : Rebus ikan pastu ambik isi ikan dan tumbuk. Air ikan masukkan dalam periuk yang berisi labu + bawang merah+bawang putih+lada hitam tumbuk kemudian masak atas api. Agak labu dah lembut sikit masukkan santan+serbuk kunyit+isi ikan tadi. Biar mendidih seketika Siap!

Aku angkat periuk letak atas meja terus belasah makan. Pekena dengan ikan goreng, sambal belacan dan ulam pegaga ini menu semalam punya lunch. Resepi sedap, manis labu memang terbaik. Tapi tekak aku tetap tak berapa ngam dengan benda bersantan. Tekak Al Mek Saleha harap maklum.