Resepi Megi Ketam Simple

Sebelum ni aku pernah share Resepi mee ketam. Yang tu aku buat kuah macam mee bandung. Semalam aku buat kuah hitam macam hailam. Rasanya semua orang pun tau kot buat kuah hailam. Aku punya versi simple sangat. Resepi Si Tomato Oren request.

Resepi Megi Ketam : Rebus megi kering dan toskan. Untuk kuah, tumis bahan kisar (cili kering+bawang merah+bawang putih+halia) hingga garing. Kemudian boleh masukkan sos cili+sos tiram+kicap+serbuk ayam+air. Biar hingga mendidih kemudian masukkan ketam. Lepas tu boleh la nak tambah sotong,udang,fish ball,fish cake ikut tekak memasing. After that masukkan sayur. Bancuh tepung jagung, masukkan dalam kuah ikut kepekatan yang hangpa mau. Last sekali perasakan dengan garam dan gula. Siap!

Aku guna segala apa benda yang ada kat rumah. Kali ni boh sotong, carrot dan kailan je. Suka kailan berbanding sawi. Malam tadi ketam semua Aiman habiskan, aku rebus megi sekeping, ada balance kuah aku panaskan, masukkan telur pastu ngap. Asyik makan je badan makin mengembang.huhu