Resepi Apam Pilihan

Semalam petang MIL, FIL, SIL dan suami serta Irshad gigi jerung (sepupu Aiman) datang rumah. Menu aku masak simple je mihun goreng daging dan kuih apam. Apam antara kuih paling senang nak buat. MIL memang suka kuih apam ni. Haruslah ambik hati mak mertua.haha

Tak pandai nak deco, belasah jer potong. Masuk perut jadi taik gak kan

Sebelum ni pernah guna resepi lain. Tapi yang ni kira terbaik, aku dapat resepi dari google tapi dah lupa dari mana. Aku salin dalam buku resepi aku. Lepas dah cuba resepi ni, aku memang tak guna resepi lain dah. Kali ni buat kosong je, kalau datang rajin aku buat apam tiga warna. Apam jadi warna warni macam kek belang. Budak-budak mesti suka.

Bahan-Bahan

• 1/2 cawan air suam
• 1 sudu gula
• 1 1/2 sudu mauripan

* Satukan dan kacau. Biar sekejap hingga mauripan kembang. 

• 3 cawan tepung gandum
• 5 sudu tepung beras
• 3/4 cawan gula
• 2 cawan air
• Kelapa parut dan garam

Cara-cara

Satukan tepung, gula dan air. Kacau sebati kemudian masukkan campuran mauripan. Tutup bekas dan rehatkan sejam hingga bancuhan kembang. Masukkan bancuhan tepung dalam loyang dan kukus hingga masak. Gaul parutan kelapa dengan sedikit garam dan kukus supaya tahan lama. Bila apam  dah sejuk boleh potong dan nikmati dengan kelapa parut.