Resepi Donut Kentang Demam Bola

Salam korang..


Bahang demam bola makin terasa. Esok perlawanan antara Malaysia dan Singapura kan? Tiket pun dah habis dijual. Pada peminat bola macam en suami memang ternanti-nantilah perlawanan nie. Pada aku yang tak berapa minat bola, aku bikin donut bola sajalah.hakhak..


Mulanya nak buat esok. Bolehlah en suami menonton bola sambil menjerit macam kera sambil makan donut kentang demam bola. Memandangkan esok kerja office hour, fikirkan penat, fikirkan tak sempat, hari nie sajalah aku buat. Biasanya donut yang korang makan ada lubang di tengah. Donut aku bulat macam bola. Ekceli malas nak buat lubang. Orang malas buat kuih mana ada acuan donut segala. Harap maklum!

Bahan-bahan


250gm tepung gandum
2 biji kentang ( di rebus dan di lenyek )
2 sudu susu tepung. (aku curi susu Aiman.hehe..)
2 sudu susu pekat
1 biji telur (di pukul sedikit)
1 1/2 sudu marjerin
2 sudu gula
1 sudu yis
sedikit garam
sedikit air suam


Cara-cara


Masukkan semua bahan dan uli hingga melekat pada tangan. Pastikan doh betul-betul lembut. Perap doh selama sejam hingga naik 2x ganda. Selepas itu, tumbuk doh dengan penuh kasih sayang untuk keluarkan angin. Bulat-bulatkan doh dan biar lagi hingga donut naik 2x ganda. Akhir sekali bolehlah goreng. Sira dengan gula kalau suka. Kalau suka coklat, boleh boh coklat masak. Kalau agak malas, donut kentang nie memang sungguh enak di makan begitu saja!