Resepi Capati Gandum Step by Step

Kami sekeluarga boleh dikatakan peminat capati. Selalu dok pekena capati dekat Medan Selera Jam Besar Sungai Petani. Pastu musim PKP ni ternampak la orang share resepi kat facebook. Buat pertama kali jadi, ni kali kedua buat gigih aku snap step by step nak share resepi.

Rasa sama macam kat kedai. Semua kena cuba buat tau. Kena dengan kari sardin,  sambal ikan bilis ke fuhh mabeles.

Bahan - Bahan : 

3 cawan tepung gandum + 3 sudu butter/marjerin + 1sk garam + 1 2/2 cawan air panas lebih kurang + tepung untuk dusting.

Cara - cara :

Mix semua sampai jadi doh. Uli sampai tak melekat kat tangan. Rehatkan doh sekurang-kurangnya setengah jam.

Gelek doh

Potong kepada 8 bahagian nak bagi sama banyak

Bulatkan doh

Gelek nipis. Gunakan tepung supaya tak melekat. 

Tara siap...Sebelum bakar

Dia naik kembung camni kira jadi

Lembut elok dan sedap

Kena sebiji kenyang. Kena 2 biji mengah

Belated Birthday Abah & Aiman

En suami dan Aiman berkongsi bulan kelahiran yang sama. Di sebabkan ibu kena kursus bersambung perintah kawalan pergerakan, kami sambut belated sekali harung je la.

So here the menu for the heroes. Takda la special mana pun hari biasa pun ibu masak sedap juga. Huhu

Roti jala kari ayam untuk birthday abah depa

Haritu ibu buat Mango float dessert ni abah depa outstation, ni ibu repeat buat la special untuk birthday man.

Kebetulan en suami dok sebut kek sarang semut aci la kek ni je untuk birthday man. Kek sarang semut 1st attempt. Sarang tak jadi ada kisah janji sedap.haha

Harijadi Aiman ibu buat roti canai je

25 haribulan baru ibu buat kek. Nak buat white chocholate cake 3 bahan tapi coklat putih takda.. Nak keluar nak shopping pun susah sejak PKP, so ibu guna apa bahan yang ada. Topper pubg ni dah lama beli, jadi la red valvet bodo-bodo by ibu. Cream cheese tu ja over leleh sikit gatal adjust resepi. 

Anak beranak gila pubg

Cheesetart ni ibu order

Aiman paling suka tema pubg.. Sengih sampai sepet mata

Semoga kita terus bahagia till jannah

Resepi Kek Sarang Semut

Macam biasa tempek resepi senang nak repeat buat. Selain tu panjangkan lagi resepi dari kawan aku ni moga memberi manfaat. Ikut resepi betul-betul jangan derhaka Insyaallah menjadi bersarang kenyal elok dan sedap keknya.

Resepi Kek Sarang Semut

Bahan 1

6 biji telur gred B

1/2 cawan susu pekat 

Sedikit esen vanila

* Blend semuanya sampai kembang

Bahan 2

2 cawan gula kasar

2 cawan air panas

3 sudu marjerin/butter

* Masak gula dalam periuk dengan api sederhana hingga perang, tutup api kemudian masukkan air dan marjerin, hidupkan semula api kacau hingga gula hancur sebati.

(Tuang kedalam adunan waktu panas atau suam tak perlu biar sejuk) 

Bahan 3

2 cawan tepung gandum

2 sk baking powder

2 sk soda bikarbonat

* Ayak semuanya

Cara - cara : Masukkan Bahan 1 ke dalam Bahan 3, kacau menggunakan spatula hingga tepung tak berketul kemudian masukkan Bahan 2,  kacau sebati dan tapis. Tuang adunan kedalam loyang, perap 4 hingga 5 jam pastu bakar 1 jam atau sehingga kek masak.  

Waktu nak potong cari sarang dia jangan main taram ja potong ikut dan ok, tak nampak sarang dia nanti jangan salahkan aku pulak.huhu

Nah zoom..Aiman kata nampak geli tapi sedap. Hahaha

Seloyang en suami makan sorang boleh selesai. Dok kata sedap tu la..Memang kek favourite beliau ni. 

Resepi Donat Karamel

Baru je nak insaf buat donut terlayan cerita Mr. Donat Karamel diyoutube, teringin la pulak nak makan. Makanya tolak tepi dulu diet, makan dulu bagi hilang mengidam. 

Aku memang kerap juga buat donat, boleh dikatakan setiap bulan kot buat, tapi untuk topping karamel ni kira pertama kali. Resepi donat boleh tengok kat SINI

Tada.. Naik kembang elok

Goreng sekejap pastu frozenkan

Resepi sos karamel ni ada yang guna whipping cream dan ada yang guna susu cair. Aku guna susu cair je dah sedap gila. Nak buat pun senang. Selain donat, sos karamel ni boleh juga dibuat topping kek, makan dengan roti or any desserts memang sedap.

Resepi sos karamel 

1 cawan gula putih + 1 cawan air, masak atas api, jangan kacau, biarkan sampai gula bertukar keperangan, jangan sampai hangit pulak ye. Alihkan dari dapur pastu masukkan 3/4 tin susu cair or whipping cream + 2 sudu mentega/butter + 1 st esen vanila +  1 st garam. Kacau hingga sebati dan pekat atas api semula. Api slow je tau. Siap! Simpan dalam peti ais untuk tahan lama. 

Tekstur karamel yang dah siap

Donat karamel yang terlebih nur. Kamera hp ni apa hal entah hahaha

Bukti kegebuan

Aiman kata sedap 10 kali ganda dari donat coklat. Ibu pun rasa camtu. Donut coklat ibu dah kerap sangat buat, kek coklat pun sama, anak - anak sampai dah tak mau makan dah jemu.