Menu Berbuka : Bergedil Ayam

Penangan bergedil cik sue la ni. Kebetulan kentang dan isi ayam ada, lepas tu daun bawang MIL dok ada dalam peti ais, tak guna rosak macam tu je, so mari aku bikin bergedil. Bergedil je kot. Ada ke yang tak tau nak buat bergedil? Macam-macam cara dok ada, yang ni PK style la ekk..Macam biasa bahan-bahan main campak-campak je takde sukatan.

Resepi Bergedil Ayam Mudah : Potong kentang, buang kulit dan goreng sampai masak. Lenyek kentang waktu tengah panas dalam bekas kemudian masukkan ayam cincang yang digoreng + bawang merah dadu yang digoreng + hirisan daun bawang + serbuk pati ayam (aku guna serbuk hilal) + garam secukupnya pastu gaul. Bentukkan bulat-bulat, salut dengan telur sebelum goreng. Siap!

Aku buat banyak, goreng separuh masak pastu sejuk bekukan bergedil ni. Nak makan tinggal keluarkan dan goreng semula hingga masak. Pada korang yang terkejar-kejar nak masak waktu berbuka boleh cuba. Jimatkan masa, mengenyangkan dan yang paling penting sedap!

Aku makan dengan mee goreng waktu berbuka. Aiman suka makan dengan nasi. Makan dengan soto best ni. Tadi tengok Ketuk-ketuk Ramadhan Sis Sheila buat simple bakso, good idea untuk bergedil yang masih berbaki. Tengok la kalau rajin nanti. Nak makan macam tu saja pun takdak hal.

Menu Berbuka : Nasi Karot Ayam Masak Merah

Bukan menu berbuka semalam ye. Mertua datang masak simple je. Semalam pertama kali menu ikan. Sepanjang puasa memang selera dengan ayam dan daging saja. Mak mertua aku pulak tak makan ayam. Aku buat sambal ikan, sayur campur dan ikan goreng tepung. En suami bawak balik ikan bakar pastu panaskan kari daging mak bawak makin bertambah menu. 

Nasi karot ni aku buat untuk berbuka puasa ketiga. Dah lama jadi baja. Selain nasi ayam dan nasi lemak aku tak pernah buat nasi berempah lain. Tiba-tiba je buang tebiat nak buat nasi karot. Pertama kali buat macam jakun sikit la kan. En suami kata pada Aiman, " Boleh buat berniaga ni nasi ibu..Suruh ibu ambik cuti sebulan, kita berniaga nasi karot!". Tak menahan sungguh, menyampah pulak aku! 

Aku buat pakai beras biasa je, tak guna pun basmathi. Haruslah tempek resepi kat sini, senang nak refer nanti. 

Resepi Nasi Karot : Basuh 3 pot beras dan ketepikan. Guna sebiji karot, 1/2 di potong halus-halus memanjang dan lagi 1/2 kisar buat jus, ketepikan. Dalam periuk panaskan 3 sudu butter/marjerin dan tumis 4 sekawan. Bila dah naik bau masukkan bahan hiris (bawang merah+bawang putih+halia) dan tumis hingga garing.  Bila dah garing m asukkan beras yang dah dibasuh + hirisan karot + 1/2 tin susu cair + jus karot + air dan terus masak nasi macam biasa. 

Nasi karot makan dengan ayam masak merah dan acar timun+nenas. Tak sempat la nak snap gambar masuk pinggan, sibuk bersilat sediakan meja untuk berbuka.

Afia's Snack Time

Salam 6 Ramadhan. Hari yang very penat. Masuk opis pun lambat. Semalam balik kerja satu petang cik pia buat perangai comel. Nak gerak masak pun tak senang dia dok pegang kaki ibu tak mau lepas. Mintak dukung memang ibu tak layan la, battery dah weak bila petang. Hasilnya sampai berbuka tak siap-siap masak. Rumah yang tunggang langgang terpaksa polish pagi tadi. Mak pak mertua nak datang, kalau tidak, takdak makna aku nak bangun pukul 3.30 pagi mengemas.

Sementara line laju ni boleh la update dan BW. Ni pun ada masa terluang kat opis. Kat rumah tak kuasa aku nak ngadap blog guna skrin hp, tak puas baq hang. Nak beli tab pun kemut.haha..Banyak nak cerita, nak tunjuk kehandalan memasak pun tak mampu dengan keadaan sekarang. Hari ni cuma nak tempek aksi anak dara makan. 

Sape tak puasa boleh join Afia ye..Bulan posa ni biskut kering pun sodap.haha

Mari nyotnyot water melon..Meleleh air tembikai bak peluh.huhu

Kadang-kadang baik punya dia buat aksi baring camni sambil makan. Berterabur biskut atas badan..

Cukup-cukup la pose seksi. Nanti sakit pulak mata bakal mak mertua!

Afia Imanina 14 Bulan

Afia genap 14 bulan hari ni. Dah makin cerdik, faham arahan dalam banyak situasi dan banyak demand juga. Kalau tak dapat apa dia nak, sakan dia protes jerit. Menganga nangis bila kita tak tunaikan. Pandai dia mengarah tunjuk itu dan ini. Marah sikit je pun nganga jugak. Paling tak bley blah bila dia sendiri meradang kalau tak dapat buat sesuatu. Semua kelaku Afia ni comel sangat pada pandangan mata ibu. Sekarang la, kalau sampai besar macam ni kena fikir dulu.haha..

Afia nampak gaya pandai sangat dah bercakap tapi hanya perkataan ABAH yang keluar jelas tanpa pelat. Sesekali je dengar macam dia keluarkan perkataan tak formal yang lain. Lain dari tu semuanya ABAH. Takpelah nak, pelan-pelan kayuh..

Gigi Afia dah menyusul lagi dua batang sebelah gigi arnab, so jumlahnya dah 6. 

Waktu berbuka dia pun menyibuk sama nak makan. Biasanya Afia nak ibu ribakan dia, sambil ibu makan, sambil dia pun makan sekali.